Trifleその日の出来事やレシピなどを気ままに綴っていきます。

| CALENDAR | RECOMMEND | ENTRY | COMMENT | TRACKBACK | CATEGORY | ARCHIVE | LINK | PROFILE | OTHERS |
カリフラワーのスープ 16:02
0
    カリフラワーのスープ
    今日はカリフラワーのスープを作りました。
    今回使用したカリフラワーは、「オレンジブーケ」って言うオレンジ色(・・と言うか黄色に近い)のもの。
    柔らかく茹でて、コンソメの素と塩・コショウ・牛乳のみのシンプルなスープにしました。
    濃度は牛乳を足しながらアバウトに。
    味付けも適当。
    だけど最後は「ん♪美味しい!」ってお味になりました。
    仕上げにパセリを飾って、生クリームを落として完成。
    今夜もう1度温めなおして飲みます☆
    | 夕食 | comments(8) | - | posted by bunny-gangale - -
    Comment








    bunnyさん、こんにちは。

    お〜い〜し〜そ〜〜う。(笑)
    カリフラワーではないけれど、
    んにゃろは今日モスのコーンスープを飲んだよ。
    これまた偶然!!
    posted by んにゃろ | 2008/01/25 4:46 PM |
    >んにゃろさん
    こんばんわ☆
    カリフラワーのスープ、すっごい簡単だった〜♪
    今日はスープ繋がりだったのね(笑)
    いいなー、モス最近行ってない!
    実は最近うちの近くにようやくドライブスルーのモスが出来たんだけど、今週末ぐらい行きたいなー。
    オニポテ食べたい☆
    posted by bunny | 2008/01/25 8:07 PM |
    素敵です!!こう寒いとあったかスープが飲みたくなりますね。
    我が家はこんなコジャレタのは出ません。私は作りたいのですが
    旦那さんがああああ(涙)もっぱら「味噌汁」です
    posted by 樹理 | 2008/01/26 6:54 AM |
    >樹理さん
    そうそう、寒いとどうしてもあったかい汁物が欲しくなるんですよねー。
    しかもちょっと濃度の濃いのを身体が求める〜(笑)
    むちゃくちゃシンプルなんですけどね、なんとなくオシャレに見えなくもないですよね♪
    味噌汁・・・最近飲んでないなー。
    posted by bunny | 2008/01/26 4:06 PM |
    bunnyさんの料理はいつ見てもおいしそう&簡単!!
    これはまたまた挑戦してみます♪
    posted by 涼 | 2008/01/28 11:28 AM |
    コンニチハ〜^^
    あまりの美味しそうな写真に我が家もbunnyさんレシピで作ってみました♪
    カリフラワーがなかったのでブロッコリーでつくってみたんですが
    めっちゃ美味しい〜☆
    グリーンのキレイなスープになりました。
    bunnyさん、簡単で美味しいレシピをありがとう〜!!!
    posted by みいぽん | 2008/01/28 12:59 PM |
    こんばんは☆とってもおいしそうです〜!
    実は小さい頃、カリフラワー&ブロッコリ苦手でした。先っぽのもさもさしたところが・・・でも、大人になるとこれまた全然平気に!カリフラワーのスープ、子どもにも大丈夫そうですね!作ってみなければ♪
    写真も、またまたポストカードみたいで素敵です!
    posted by おまんじゅこ | 2008/01/29 9:40 PM |
    >涼さん
    コレはホントに簡単でしかも美味しかった〜〜♪
    実はsinさんの実家からまたしても美味しそうな巨大カリフラワーを頂いたので、今度は何にしようかなー。
    ポイントは茹でる時に「これでもか!」ってぐらいまで柔らかくするとなめらかに仕上がります。
    コンソメで煮たのを潰しても楽チンですよん。

    >みいぽんさん
    コチラにもありがとう!!
    なんだか写真撮ってアップするほどのメニューではないんですが・・(苦笑)
    でも難しい調味料とか一切使わなくても美味しいスープが出来て良かったです。
    ブロッコリーも美味しいし彩りキレイですよね。
    うちも今度はブロッコリーでやってみよう♪
    分量とか記載しなくてすいません〜〜〜(笑)

    >おまんじゅこさん
    お引越しご苦労様でした&おめでとうございます☆
    カリフラワーもブロッコリーも、良く見るとちょっと気持ち悪いですよね(笑)
    bunnyは小さい頃から大好きだったんだけど、どちらかと言うとカリフラワーの方が好きかな。
    ちなみに1番美味しいと思う食べ方は、レンジでチンしただけのカリフラワーをマヨで食べる!!
    これに限ります。
    牛乳で濃度も変えれるし、隠し味でカレー粉入れても美味しいですよ。
    ぜひぜひお試し下さいませ〜☆
    posted by bunny | 2008/01/30 10:27 AM |
    << NEW | TOP | OLD>>