Trifleその日の出来事やレシピなどを気ままに綴っていきます。

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フライドチキン 19:50
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    6/13晩ご飯先日ayuさん美味しそうな唐揚げを作られてて、その下味を教えて頂いたので早速♪
    手羽元を使用して、ちょっとスパイシーにアレンジしちゃいました。
    手が汚れても気にしない〜♪
    こんなメニューは豪快に食べるのが1番です!
    片手にビールがあったら・・幸せなのにな〜(苦笑)

    ☆MENU☆
    ・ご飯
    ・フライドチキン(鶏手羽元)
    ・ポテトサラダ(ジャガイモ・ペッパーハム・ドライパセリ)
    ・レタス&トマト
    フライドチキン今回のポイントは下味にコンソメを使う事♪
    bunnyは赤ワイン・おろし生姜・おろしニンニク・ガーリックパウダー・チリペッパー・ブラックペッパー・塩・コショウ・コンソメを使用しました。
    そして衣には薄力粉と片栗粉・カレーパウダーを混ぜてみました♪
    ちょっと塩味が薄かったので、チリソースをお好みでつけて頂きましたが・・・これはウマイ!
    手羽元は火が通りにくいので、あらかじめキッチンバサミで何箇所か切り込みを入れて、更に二度揚げしました。
    皆さんも下味にはコンソメを!!(笑)

    サラダレタスはちぎっただけ、トマトはくし型に切っただけです。
    あとはレンジでチンして粗くつぶしたジャガイモと、ペッパーが入ったハムを混ぜて、バター・マヨネーズ・クレイジーソルト・ドライパセリを混ぜて出来上がり〜♪
    付け合せはこれぐらいシンプルで良いんです。
    ・・・暑くてやる気が起きなかったって言うのは分かってても指摘しないようにお願いします〜(苦笑)
    | 夕食 | comments(2) | - | posted by bunny-gangale - -
    Comment








    おはようございます♪
    名前が出ていて何だかドキドキ致しました(笑)
    コンソメ、試されたのですね!!しかもフライドチキン!なんて美味しそう〜〜。チリソースも旨いはず〜!
    さすが、素敵にアレンジされてますね。
    うんうん、きっとビールはこれに最高ですね・・・!(笑)

    出産も間近だというのに、しかも実家という甘えが出る状況にもかかわらずお料理してるbunnyさんエライです♪
    posted by ayu | 2007/06/14 10:56 AM |
    >ayuさん
    こんにちわ♪
    早速試してみたので、了解も得ずにリンクさせて頂いちゃいました〜!!
    コンソメ、これは良いですね〜。
    しかも赤ワイン効果なのか、スゴクお肉が柔らかくて食べやすかったんですよ。
    それにしてもチリペッパーにチリソース。
    「どんだけスパイシーにするんだ!」ってカンジですが、美味しかった(笑)
    出産は・・すっかりお腹の中で忘れてるようですよ〜。
    どれだけ説得しても出て来ようとしません(苦笑)
    そうそう、実家だからと言っても上げ膳据え膳ではないです・・・。
    ママの手抜きが更にパワーアップして、作らない・洗わない・片付けないの三拍子が揃いました。
    まぁbunnyがやるからママがやらないんですけどね。
    ちょっと愚痴ってしまいましたが、ayuさん美味しいレシピをありがとうございます〜!!
    今度はお醤油入れてayuさんみたいに作ってみますね♪
    ごちそうさまでした☆
    posted by bunny | 2007/06/14 2:35 PM |
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