Trifleその日の出来事やレシピなどを気ままに綴っていきます。

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昨日の夕ご飯 15:08
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    5/10晩ご飯昨日は久しぶりに自分でご飯作りました。
    って言っても、とにかく簡単なモノばかり。
    sinちゃんにアボカドのカットはおまかせしました。
    包丁の使い方、味付け、まだまだ前と同じようには出来てないです。
    sinちゃんごめんね。
    出産後早く完全復活して、ちゃんとご飯作れるようになるからね。
    もうちょっとだけガマンして下さい〜(苦笑)

    ☆MENU☆
    ・いろいろ雑穀ご飯
    ・鶏肉のマーマレード照り焼き(鶏もも肉・オレンジマーマレード・お醤油・ガーリックパウダー・ローズマリー・ハチミツ)
    ・アボカド
    ・シンプルポテトサラダ(ジャガイモ・パセリ・マヨネーズ・カラシ・牛乳・ブラックペッパー)
    ・サラダ(レタス・赤パプリカ)
    鶏肉のマーマレード照り焼き鶏もも肉を一口大にカットしてガーリックパウダーとローズマリーをふりかけておきます。
    そこに、マーマレード・お醤油・ハチミツを合わせたものをかけて、冷蔵庫で味を染み込ませます。
    テフロン加工のフライパンで油はひかずに皮面から焼いて、両面が程よく焼けたら漬け込んだ時に余ったマーマレード液をフライパンに入れて煮詰めます。
    簡単すぎるメインの出来上がり♪

    サラダとsinちゃんアボカドはかなり限界まで熟してました。
    照り焼きのソースがピッタリ合って美味しかったけど、個人的にはもう少し固めのアボカドでも良かったな〜。
    あとはシンプルなポテサラと簡単サラダ。
    向こう側に写ってるのはsinちゃんです。
    それにしても1人アボカド半分は多かった・・(苦笑)
    | 夕食 | comments(5) | - | posted by bunny-gangale - -
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    本日、生まれて初めて目玉焼き作っちゃいました(汗)!結果..いり卵になってしまいました〜(涙)。何か、作っている時に今まで見た事無い真剣な顔をしていたそうです(苦笑)。まだまだ先は長そうです。ちなみに、私は錦糸卵とマヨネーズしか駄目なんです..シュン..頑張ってみます!これからも宜しくです!
    posted by けこちん | 2007/05/10 9:41 PM |
    bunnyさんこんばんは〜
    いいんですよ、ゆっくりで。
    子供が産まれたら本当に自分に(ダンナサマにも)ぜーんぜんかまってあげれなくなるので、今のうちにのんびりと♪

    私ねbunnyさんのマーマレード照り焼きとっても好きです。
    本当に香りがここまでわかるように美味しそう〜。
    ビビッドなランチョンマットも可愛いし、『おなか減った〜』って言ってるようなダンナサマも可愛い(え?そんなこと言ってないかな?(笑))
    posted by 蜜柑 | 2007/05/10 11:11 PM |
    >けこちんさん
    早速ありがとうございます!!
    でもでも・・黄身が割れちゃったのかしら。
    これにめげずにまた頑張って下さいね〜♪
    bunnyもマヨネーズ大好き人間なんですよ。
    って言っても、年齢を重ねるごとにマヨ摂取量は減ってますが(苦笑)
    昔は何にでもマヨネーズをかけて食べてました。
    サラダはもちろん、ご飯、餃子、パン、パスタ、カレー、チャーハン、オムライスなどなど。
    けこちんさんの成功を願ってます!!

    >蜜柑さん
    先日は突然訪問してしまってすいません(苦笑)
    子供の居る生活、一応覚悟はしてるつもりではいるんですがやっぱり実際産まれてみないと本当に忙しさは分かりませんもんね♪
    でも、こうして先輩のお話が1番嬉しいんです。
    ネットでも本でもいろんな情報はあるけれど、体験された方のお話が1番納得出来るし。
    今は蜜柑さんのおっしゃるように、ゆったりした気持ちでいたいと思います。
    マーマレード照り焼きは簡単でササっと出来るので助かってます〜。
    ランチョンマット・・2人して照り焼きのソースをこぼしてしまいました(苦笑)
    sinちゃんは・・案外出たがりなのかしら(笑)
    posted by bunny | 2007/05/11 4:15 PM |
    「向こう側に写っているのはsinちゃんです」って(笑
    じゃなかったら心霊写真だよ〜(^o^)
    非常に私のタイプな唇です^m^
    春っぽいワンプレでかわいいし、アボカドの盛り付け方
    これいいねー!オシャレ。
    照り焼きは、もちろん美味しそうだし♪
    bunnyさんもみぃさんも、優しい旦那さまで本当に
    良かったよね☆
    ふたりのベイビーだもんね。
    posted by door | 2007/05/11 4:33 PM |
    >doorさん
    いやいや、bunnyにうっすらヒゲが生えたと思われるかと・・(笑)
    doorさんはアヒル口お好きですか?
    アボカドは半分に切って種を取って、マンゴーを切るときみたいに皮付きのまま包丁入れてましたよ。
    それをスプーンで一気にベロンっとはずしてました。
    テレビでこの剥き方をやってたので試してみたそうなんですが、たぶnbunnyがやったらこんなにキレイにはいかなかったと思います(苦笑)
    みぃたんのトコロの旦那サマは見るからに優しそうなんですよ!!
    sinちゃんは・・・想像以上に何でも出来る人で、ちょっとbunnyの存在が危ういです(焦)
    posted by bunny | 2007/05/11 8:21 PM |
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