Trifleその日の出来事やレシピなどを気ままに綴っていきます。

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夫婦飯 19:36
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    3/11晩ご飯sinちゃんとbunnyのコラボご飯なので、夫婦飯(笑)
    え〜っと・・本日4回目の更新で変なカンジです。
    つまり今日は久しぶりに1日のほとんどをキッチンで過ごしたって事です。
    たまにはこんな日があっても良いかな〜って思うけど、きっと毎週は無理かな(苦笑)
    それにしても、sinちゃんのお料理の腕がメキメキ上がってきてて、今日のチャーハンはムチャクチャ美味しかった!!
    このパラパラ加減が伝わらないのが悔やまれます・・。

    ☆MENU☆
    ・sinちゃん特製チャーハン(ご飯・タマゴ・むきエビ・鶏皮・ニンジン・ニンニク・ネギ)
    ・中華スープ(鶏肉の茹で汁・エノキ・ニンジン・ブロッコリー)
    ・茹で鶏サラダ(キャベツの千切り・茹で鶏)
    チャーハン野菜を切ったり、下味をつけたり・・って作業はbunnyがやったけど、1番肝心な炒め作業はsinちゃんにおまかせしました。
    むきエビは塩・お酒で下味をつけて、鶏皮は、サラダに使った茹で鶏の皮を拝借。
    味付けは塩・コショウ・ガーリックパウダー・鶏がらスープの素・お醤油で、とにかく強火で炒めてくれたので香ばしくて美味しかった♪
    ホントにsinちゃんってば何でも出来ちゃうんだねぇ・・(笑)

    中華スープ鶏胸肉の茹で汁をそのまま再利用したスープ。
    鶏の旨みがギュッと詰まった美味しいスープが出来上がりました。
    茹で汁には、お酒やネギや生姜の香りもついて美味!
    具はニンジン・エノキ・ブロッコリーだったんですが、丁寧にアクも取ったおかげで透き通ったスープになりました。

    茹で鶏サラダチャーハンには鶏皮、スープには茹で汁を提供した鶏胸肉、こんなカンジのサラダになりました。
    大きめに割いてゴマダレをかけて頂きました。
    キャベツの千切りは・・久しぶりにやったら太くなった気がするな〜(苦笑)
    sinちゃんの腕は上がったのに、bunnyの腕が落ちてどうする!!
    鍛え直さなくては(汗)
    | 夕食 | comments(7) | - | posted by bunny-gangale - -
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    伯爵天使ご飯(笑)そのうち、「伯爵の食卓」なんてブログを立ち上げないかね??ゞ( ̄∇ ̄;)ヲイヲイ

    夫婦揃って料理上手な家に生まれおちる子が凄く羨ましい。
    自分は毎週甥っ子と1日過ごしてます…居るとうるさくてうんざり気味なんだけど、来ないともの凄く寂しい(笑)
    posted by 五十六 | 2007/03/11 7:56 PM |
    >五十六さん
    「伯爵の食卓」やるとしたら、bunnyのご飯作りはほとんどなくなるね〜(笑)
    でも、やっぱり我が子には「ママの味」と「パパの味」が好きであって欲しいな。
    bunnyが昔ママと一緒にキッチンで遊びながらお料理してたように、子供とも一緒に「作る楽しみ」を分かち合いたい!
    五十六おじちゃんじゃないもんね、五十六パパみたいになってるもんね(笑)
    posted by bunny | 2007/03/11 8:38 PM |
    bunnyちゃん、こんちは。
    sinちゃん、やるなあ〜〜。
    うちの主人も私が妊娠してご飯作れなくなったらチャーハンでも作ってくれるのかな・・・(QзQ)??
    我が家では一緒にキッチンに立つってことはないので羨ましいな。
    でも一日キッチンに立てる気力と体力と時間があるってことはとっても幸せなことじゃないかな〜って思うよ。
    スープのだしは本当の鶏がらスープだね(笑)
    posted by OL2 | 2007/03/12 1:11 PM |
    >OL2さん
    こんばんわ〜♪
    なんかね、どんどんsinちゃんの腕が上がってきて、bunnyの立場がなくなりそうです(苦笑)
    編み物も出来て、お料理も出来て。
    さすがに妊娠を機に・・ってトコロもあると思うけど、まんべんなく色々出来るのっていいな〜って思います。
    昨日はホントにキッチンとPCを行ったり来たりしてただけで終わった〜。
    スープはやっぱり茹で汁から作ると一味違いました♪
    posted by bunny | 2007/03/12 7:22 PM |
    一日ほとんどをキッチンですごしたんですね♪

    なんかチョッピリうらやましい(*^^*)

    男の人のお料理ってダイナミックで好きです♪
    私なら絶対にやらないことをやってくれるし(笑)

    私、生まれ変わるなら、bunnyさんとsinちゃんの子供で生まれたいわ!!

    まだまだ寒いので、足元冷やさないで下さいねぇ〜(*^^*)
    posted by oko | 2007/03/13 3:40 PM |
    bunnyさん、こんばんは〜。
    今日のご飯は何かな〜??
    bunnyさんが妊娠してからsinちゃんさん、積極的に家事手伝ってくれてるようですね。
    うんうん。いいことだ。
    しかも炒飯とかって男の人がパパパっと豪快に作ってくれた方がおいしそうな気がするし。
    毎日楽しい食卓でお腹のベビちゃんも順調なようですね〜。
    まだまだ寒いから風邪などくれぐれも気をつけてね。
    posted by cucci | 2007/03/13 7:24 PM |
    >okoさん
    久しぶりにキッチンに立ち続けてみました♪
    「作りたい時」がたまにしかないので・・この機会を逃す事は出来なかったんです(笑)
    sinちゃんのお料理は出来上がりは繊細ですが、やっぱり作ってる最中や、汚し方は豪快です。
    それでこそ「男の料理」なんだと思って、最近では楽しく見守れるようになりました♪
    sinちゃんとbunnyの子供として・・って(笑)
    やめた方がいいですよ〜、無責任ですもん(爆)

    >cucciさん
    こんばんわ☆
    今日のご飯は先程終わったばかりです。
    そして毎度恒例食べ過ぎました(苦笑)
    ホントにsinちゃんがこんなにやってくれるとは思ってなかったのでビックリです。
    まぁ最近ずっと帰りが早かったから・・って言うのも理由の1つではあったんですが、お料理が出来るようになってくると、少しずつ楽しくなってるのかも♪
    焼き・炒めは男の人の豪快さが必要なのかもしれないですね。
    我が子にもパパのお料理食べさせてあげたいです☆
    posted by bunny | 2007/03/13 8:23 PM |
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