Trifleその日の出来事やレシピなどを気ままに綴っていきます。

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簡単ディナー 20:31
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    8/12晩ご飯結局今日1日外にも出ずに引きこもってダラダラ過ごしました。
    でも、こんな日はお休みの醍醐味って事で(笑)
    朝はパン、夜はパスタ。
    お米大好きなbunnyにはやっぱりちょっとキツイかも・・。
    明日はお米が食べたいです(苦笑)

    ☆MENU☆
    ・全粒粉のクリームペンネ(オーガニックの全粒粉ペンネ・ホワイトソース・カリカリベーコン・粉チーズ・ブラックペッパー)
    ・とうもろこし(レンジでチン♪)
    全粒粉のクリームペンネ夕ご飯を作る気がなかなか出なくて、でもsinちゃんは「家でご飯」の気分。
    全粒粉のオーガニックペンネをストックしてた事を思い出して、クリームペンネにする事にしました。
    結果は・・トマト系の方が見た目も味も合ってた・・(苦笑)
    でも、sinちゃんもいろいろお手伝いしてくれて出来上がったディナーなので、とっても感謝してます♪
    ホワイトソースはレンジで出来ちゃいます。薄力粉30g・バター30g・牛乳400cc・塩・コショウ。
    隠し味に鶏がらスープの素も少々。

    とうもろこしコチラ、久しぶりのとうもろこし。
    sinちゃんが会社で貰って来てくれました。
    今回のは甘さがスゴクあって美味しかった〜♪
    皮をむいて、水にくぐらせて、ラップをして片面3分ずつチンします。
    とってもジューシーで、噛んだ瞬間はじけるようなカンジでした。

    明日はsinちゃんの実家でパパのうどんを頂いて来ます♪
    話によるとかなり上達したみたい(笑)
    また写真に収める予定なので、これからカメラの充電に入ります〜☆

    レンジDEホワイトソース
    <材料>
    薄力粉 30g
    バター 30g
    牛乳 400cc
    塩・コショウ 適量
    鶏がらスープの素orコンソメスープの素 適量

    <作り方>
    .椒Ε襪貿力粉と細かく切ったバターを入れて、レンジ600wで約1分半ほど加熱する。
    ↓,鬟譽鵐犬ら取り出して、泡立て器で良く混ぜる。
    混ぜながら牛乳を少しずつ加えて良く混ぜ、レンジ600wで1分半ずつぐらい、様子を見ながら加熱する。
    1分半ごとにボウルを取り出して混ぜ、とろみがつくまで加熱&攪拌を繰り返す。(6〜7分ぐらい)
    最後に塩・コショウ・お好みのスープの素などで味を整える。

    ※ご自宅のレンジで調節して下さい。
    ※少なめで作りたい場合半量でお試し下さい。
    ※余ったら、粗熱を取ってから冷凍保存も可能です。
    ※基本は牛乳200cc・薄力粉15g・バター15gで出来上がります。
    | 夕食 | comments(7) | trackbacks(0) | posted by bunny-gangale - -
    Comment








    はじめまして
    いつも素敵なお料理とお写真、大好きで楽しみに拝見させていただいています♪
    私は16歳で高校生なのですが、主婦か!って言われるくらい、料理にすごく興味があるんです
    いまは持病があって、しばらく料理から遠ざかっているのですが
    元気になったら、bunnyさんみたいに素敵なお料理いっぱいつくれるようになりたい!って思ってるんです^^
    ダンナさまとの毎日も、すごく羨ましいです〜!(笑)


    …前置きが長くなってしまってごめんなさい
    ところで、レンジでホワイトソース、って、どうやって作るんですか?
    全部混ぜちゃってもダマにならないのかなぁ〜と疑問に思ったので…
    でもペンネはすごーくきれいでとろとろでおいしそう!
    是非コツを教えてください!(>人<)゛
    posted by 軽 | 2006/08/12 10:30 PM |
    全粒粉のペンネか〜〜おいしそ〜〜だね。
    ホワイトソースをちゃんと作るだけでもえらいよ〜〜〜。
    それだけでも手抜きとはいわないよ〜〜。
    でも暑いから料理も楽にできるのがいいよね。
    posted by NAOKO | 2006/08/13 3:40 PM |
    >軽さん
    はじめまして♪ようこそいらっしゃいました!!
    16歳の高校生(驚!!)お若いですね〜。
    でも、今からお料理に興味があるってスゴク素敵な事だと思います。
    bunnyが高校生の頃って・・・飲み歩いてたな〜(苦笑)
    お体の調子が悪いみたいですが、ぜひ軽さんのお料理も楽しみにさせて頂きますね♪
    無理のない程度に、楽しんで作る事が大事だと思ってます。
    旦那サマであるsinちゃんとは、仲良しのお友達みたいな関係なんですよ。
    友達って言うよりも、同志ってカンジかな。
    もちろんケンカもありますが楽しい夫婦です(笑)
    そうそう、ホワイトソースですが、時間がない時は簡単にレンジで作ってます。
    あとでホワイトソースのレシピも記事にアップしておきますね〜♪
    またお時間あったら遊びにいらして下さい!!

    >NAOKOさん
    全粒粉のペンネはかなり粉の香りもあって美味しいですよ〜♪
    アルデンテに茹でて、ホワイトソース&ベーコンと絡めるだけです。
    ホワイトソースもレンジで簡単に作ってしまったので、全く手をかけてないんですけどね(苦笑)
    結局蒸し暑さは継続してるし、出来るだけ手抜き出来るメニューで過ごしてます♪
    posted by bunny | 2006/08/13 11:26 PM |
    はじめまして。
    カフェ飯で調べていたらこのページにたどり着きました。

    私は去年の7月23日に結婚して、まる1年が過ぎたところです。
    仕事と家庭の両立で大変だ!と感じ始めて、最初のころは頑張っていた家事もおろそかになってきている最近。
    実は・・・。
    bunnyさんと同い年です。
    しかもだんな様は岐阜出身なのでなんだか親近感。
    このページをみてすごい人がいるなー!と励みになりました
    &#9786;&#9825;&#9787;&#9825;&#9787;&#9825;&#9787;&#9825;&#9786;

    私もbunnyさんのように、仕事も家庭も、そして趣味ももっともっと頑張ります。
    だんな様ともほんとに素敵な関係ですね&#9825;

    このブログに感謝.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆
    ありがとう。



    posted by まりりんご | 2006/08/14 3:26 PM |
    うろん!!うろん!!((o(´∀`)o))ワクワク
    パパリンのうろん楽しみだ!!!
    『お米の子同盟』の会長bunnyさん(笑)1日一食は米だよ!!!!(爆)自分は1日2食は米、夜はビールだから。。゛(ノ><)ゝ ヒィィィ 以上、『お米の子同盟』副会長:五十六より♪
    posted by 五十六 | 2006/08/14 9:33 PM |
    bunnyさん、お久しぶりです〜〜。
    1日家でダラダラの連休、うらやましいです。
    それでも主婦業はお休みないんですよねー。夕飯作りお疲れ様でした。
    bunnyさんお米の子同盟ですか(笑
    お米はそうでもないけれど、私も3食洋食はダメですねー。
    味噌&醤油らぶです♪

    手の素敵なsinちゃんパパさんのうどん作り楽しみにしていま〜す♪
    posted by すまいる | 2006/08/15 10:17 AM |
    >まりりんごさん
    はじめまして♪ようこそいらっしゃいました!!
    カフェ飯検索でココに辿り着いちゃいましたか〜(汗)
    最近あんまりカフェにも行ってないし、「カフェ飯」カテゴリーに分けられるお料理も作ってないので申し訳ないです〜。
    まりりんごさんとは同い年なんですね♪
    そして旦那サマは岐阜出身とは!!
    bunnyも勝手に親近感を覚えてしまいました〜。
    両立って完璧を求めると絶対に無理が重なって挫折してしまうタイプなので、どちらも丁度良いぐらい手を抜いてます(笑)
    またお時間ありましたら遊びにいらして下さいね♪

    >五十六さん
    うろん、しっかり頂いてきましたよ〜!!!
    今回はパパもすっかり手際良くて、bunnyはずっと眺めてただけでした(笑)
    もちろん、うどんにビール、日本酒・・・。
    日本酒でお米を摂取しました。
    お米の子同盟会長としては、このお盆の食生活は遺憾に思いますが・・・また普通の生活に戻ったら3食お米です♪

    >すまいるさん
    今年のお盆はすっかりダラダラ、甘えまくってます♪
    お互いの実家にお邪魔してご飯をご馳走になったり。
    さすがに毎日の洗濯と掃除は誰も代わってくれませんけどね(苦笑)
    そうそう、お米の子同盟の会長に就任致しました〜!!
    bunnyは普段、3食お米が1番ホッとするんですよ。
    もちろん麺も好きだし、たまにはいいかな〜って思うんですが、お休みの間ほとんどお米を口にしてない・・・。
    また明日から普通の生活に戻るのでお米三昧楽しみます♪
    このあとパパのうどんをアップします!!
    posted by bunny | 2006/08/16 12:43 PM |
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