Trifleその日の出来事やレシピなどを気ままに綴っていきます。

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定食♪ 21:43
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    3/14晩ご飯今夜は定食メニューです。
    やっぱりワンプレは大好き(笑)
    洗い物が少ないのも魅力的だけど、1つのお皿にいろいろ乗ってる姿がとっても好きです。
    普段のおかずも違って見えたりしますね〜♪

    ★MENU★
    ・ご飯(黒ゴマのせ)
    ・豚の生姜焼き
    ・ほうれん草ソテー(ほうれん草・ベーコン・炒り卵・ニンニク)
    ・サラダ(水菜・サラダ菜・パプリカ・ハニープチトマト)
    ・お味噌汁(豆腐・ワカメ・ネギ)

    ※カテゴリを「朝食・昼食・ブランチ・夕食」に分けてみました。
    豚の生姜焼き定番おかずの代表選手、豚の生姜焼きです。
    sinちゃんママから生姜焼き用のお肉も頂いたので早速(笑)
    おろし生姜・お酒・みりん・だし醤油・お砂糖を合わせてお肉に揉み込んでおきます。
    フライパンで両面焼いて、余った合わせ調味料を加えて煮詰めて出来上がり♪
    少し薄いカンジだったので、だし醤油とハチミツをプラスしてみました。
    盛り付けは、塩を振ってレンジでチンしたスティックブロッコリーを乗せて。

    ほうれん草ソテー最初に炒り卵を作って取り出します。
    オリーブオイルでニンニクとベーコンを炒めて、ほうれん草を投入。
    炒り卵を戻して、シンプルに塩・コショウで味付けしました。

    サラダ昨日の残りのパプリカスライスが再登場(苦笑)
    水菜・サラダ菜をお皿に乗せて、プチトマトを乗せました。
    実はこのプチトマト、半分に切ってハチミツとレモン汁に漬けておいたモノなんです。
    甘酸っぱさがお口直しにもピッタリ♪

    お味噌汁最後にお味噌汁もシンプルに。
    水切りしたお豆腐と乾燥ワカメで出来上がりです。
    絵に描いたようなお味噌汁・・(笑)

    昨日の記事にコメント下さったちゃき☆さんからのご質問ですが、食器はとにかく安くてシンプル(笑)
    もちろん気に入ったモノに関しては、100円ショップでもガシガシ購入してます。
    もっといろんな色や形の食器にも挑戦してみたいと思ってます♪
    ちなみに普段のご飯茶碗と今日のお味噌汁のお椀は無印ですよ〜。
    | 夕食 | comments(9) | trackbacks(0) | posted by bunny-gangale - -
    Comment








    生姜焼き、私も大好き〜♪♪
    それに、そこらで食べるより、
    絶対bunnyちゃんの定食の方が美味しいよね!きっと(笑
    ワンプレなのに、素材も沢山だし♪♪
    posted by Jill | 2006/03/14 10:23 PM |
    なんともお洒落な生姜焼き〜♪
    シンプルな味付けのほうれん草ソテーもニンニクの風味がきいて美味しそうですねぇ〜。
    bunnyさんの盛り付けはやっぱり素敵で〜す。^^
    posted by koto | 2006/03/14 11:26 PM |
    はちみつとレモンにつけたプチトマトっておいしそうですね〜!
    bunnyさんのワンプレメニューってほんとにカフェのごはんみたいですてき♪
    まだ、おっきなお皿を買ってないので実践できてないんですが、はやくワンプレートごはん作ってみたいです〜!!
    posted by cocana | 2006/03/15 12:00 AM |
    生姜焼きなのにオシャレ!!
    bunnyちんのワンプレは、「bunnyちんのワンプレ」って感じがすごくするよね〜。
    私は無理やり乗っけるから、旦那さんに「お皿分けたほうがいいと違うか?」ってよく言われるよ^^;
    カテゴリが細かくなってる!
    大変だったでしょ〜。すごく見やすい☆
    posted by みぃ | 2006/03/15 1:12 AM |
    先日は温泉卵の作り方をありがとうございましたーm(__)m♪
    卵天使のbunnyさんみたいに上手に出来るかな〜♪♪
    生姜焼き定食をカフェで食べたらこんな感じ?
    今日のご飯も彩りよくてお洒落で美味しそう〜〜〜!!!
    bunnyさんところの写真キレイだから気づかなかったけど
    私も無印のお椀使っているので、わーい!お揃いですvv
    先日こちらでお味噌汁の話題になったので私もその日の具は
    豆腐とワカメでした♪定番の味ってホッとしますよね〜^^
    posted by momo | 2006/03/15 12:36 PM |
    ほうれん草炒め♪うちでも作りました(*^-^)
    bunnyさんを思い出して、ワンプレにしましたが・・・(^▽^;)
    私はもっと勉強が必要の様です。

    プチトマトのアイディアいいですね。
    蜂蜜とれもん汁かぁ・・・どんなおあじなんだろう???
    posted by oko | 2006/03/15 2:11 PM |
    Bunnyさぁ〜ん(^▽^)!!質問に答えてくれてどうもありがとうございます☆「安くてシンプルでかわいい。。。!!」まさに・・・"Simple is the BEST!!"ですね♪”参考になります☆ 
    昨日の夜は、ちゃきのお家もほうれん草メニューだったんですょ!!ほうれん草のバター炒めとお浸し♪”ほうれん草尽くしでした(*^□^*).,・☆"実家のばあchanがた〜っくさん送ってくれたんです☆それと、お母さんが送ってくれた十穀米を炊きました((☆▽☆))有機野菜って・・・やっぱり美味しい☆☆☆☆☆☆”幸せだっ!!
    あっ!!Bunnyさんて、クレイジーソルト使ってますよね☆?ちゃきも使ってて、あれを入れるととってもスパイシーで美味しくなりますよねぇ((*^ー^*))☆
    Bunnyさんは、料理関係の学校とかに通ってたんですか?

    ちゃきはいつも「何作ろうかなぁ〜」って食べる事ばかり考えてます(>▽<)
    posted by ちゃき☆ | 2006/03/15 4:20 PM |
    はじめましてッヾ(●ω●)ノ”
    さりげなく、いつも拝見させていただいていた、かぁ汰です☆☆☆

    彼氏サンが1人暮らしをはじめて、レシピを求めていたら
    bunnyさんのブログにたどり着きました♪
    bunnyさんのご飯は、おいしそうなだけでなく
    盛り付けもとっても上手で、いっつも見て勉強させてもらってます!!
    今日の夕飯は、bunnyさんの「そぼろ丼」をためさせていただく予定です(笑)

    どうぞ、よろしくお願いします。(ツ _ _)ツ))☆★
    posted by かぁ汰 | 2006/03/15 6:45 PM |
    ワンプレ良いよね♪自分もワンプレ生活が長かったので愛着もひとしおです(笑)皿で料理が違って見えるよね!!!
    自分も無印の食器好きですよ♪
    posted by 五十六 | 2006/03/15 11:21 PM |
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