Trifleその日の出来事やレシピなどを気ままに綴っていきます。

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節約ご飯 20:54
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    2/12晩ご飯先程アップした記事にも記載されてるように、今日は予想以上にお買い物をしてしまったので、外食はナシにして節約手料理に決定♪
    お腹減ってたのでしっかり食べました〜。
    もう少し満腹感が落ち着いたらバスボム入れて入浴タイム。


    ★MENU★
    ・牛肉チャーハン(牛肉・パプリカ・水菜・レタス・ネギ・ニンニク・生姜・ゴマ・パセリ)
    ・ワンタンスープ(市販のワンタン・ほうれん草・もやし)
    ・大根とニンジンのキンピラ(大根・ニンジン・ゴマ)
    ・春菊のおひたし(春菊・かつおぶし・ポン酢)
    ・イカのキムチ炒め(イカ・キムチの素・ネギ)
    牛肉チャーハンsinちゃんリクエストのチャーハン。
    普段はベーコンなどで作るんですが、中途半端に残ってた牛肉を冷凍庫で発見。細かく切って入れちゃいました(笑)
    その他の具に、水菜・レタス・3色パプリカ・ネギなどいろいろ入れたので、とってもカラフルなチャーハンになりました。
    味付けには「あぶり醤油」って言う焼き肉のタレを使用。鶏がらスープの素、塩・コショウなどシンプルな調味料で出来上がりました♪

    ワンタンスープ市販のワンタンスープに、ほうれん草ともやしを加えてスープに。
    ツルンとしたワンタンの食感と、もやしのシャキシャキ感がとっても良いアクセントになってます。
    ほうれん草は鉄分補給のために入れてみました♪

    大根とニンジンのキンピラ我が家でキンピラと言えば、レンコンかこの大根・ニンジンのキンピラ(笑)
    ピリっとさせるために、炒める時に七味唐辛子も入ってます。

    春菊のポン酢おひたしほうれん草をスープで使ったので、春菊を茹でておひたしにしました。
    お醤油ではなく、今回はポン酢。
    さっぱりしてるのでお口直しにもオススメです。
    たっぷりのかつおぶしがポイント♪

    イカのキムチ炒め最後はイカのキムチ炒め。
    って言っても、キムチの素で炒めただけなんですが(苦笑)
    簡単におろしニンニク・おろし生姜も使ってスピードメニューです。
    ただ、このおかずは白いご飯の方が合うかもしれないな〜。
    | 夕食 | comments(10) | trackbacks(0) | posted by bunny-gangale - -
    Comment








    こんばんは〜、bunnyさん。
    そしてお帰りなさい!!
    楽しく休日を過ごせた様で、良かったですね。

    私は、未だ風邪が治らず今日は1日寝てました。
    そして先ほどまでダーリンとケンカしてしまい
    ちょっと反省しています。

    お出かけでお疲れなのに
    今日も素敵なお料理ばかりですね!!
    しかも節約料理なのに牛肉炒飯なんて豪華だわ。
    我が家は実家から頂いた牛肉以外
    結婚してから2,3回ぐらいしか買った事ないかも・・・
    もちろん、閉店間際の半額で。

    イカのキムチ炒め、何だか風邪が吹っ飛びそう。
    明日にでも作ってみます!!






    posted by kirakiraboshi | 2006/02/12 10:14 PM |
    今回はチャーハンのアップがある♪
    今日は楽しめたようでよかったですね!!
    キンピラ、春菊、キムチ!!酒がすすみますよぉ〜(笑)
    かく言う自分はサラミ食いながら飲んでます(爆)
    posted by 五十六 | 2006/02/12 10:24 PM |
    お帰りなさい☆ 
    名古屋、楽しまれたようでなによりです。

    節約料理???考えられないくらい豪華です・・。
    はぁ〜ため息・・・。

    今日は、食材の買い物で1万円以上使ってしまいました。
    お米も買いましたけど、使いすぎです。
    節約ができないんですよね〜
    今月も赤字かな・・(涙)
    posted by にゃんころ | 2006/02/12 10:41 PM |
    あ、私の叶わなかったチャーハンがこんなところに!
    気があうな〜、私もリクエストしちゃいます。
    イカのキムチ炒めがこの夕食にぴったりで
    ほんと感心しちゃいます。私もやってみたいです。
    それとやっぱりチャーハン上手だな〜。
    posted by door | 2006/02/12 11:14 PM |
    >kirakiraboshiさん
    お買い物無事に終了しました♪
    寒かったので、歩いてるときは鼻をズルズルすすりながら・・(苦笑)
    あらら・・風邪でしたか!!
    今はゆっくりして下さい。bunnyは何だかみんなよりも簡単に治ってしまったけど、周りのみんなは案外長引いてたりしますから・・。
    ダーリンさんとケンカしちゃったのも、体調が悪い時は仕方ない!!って割り切ってしまって下さいね〜♪
    bunnyはケンカの時は反省なんて出来ません(苦笑)
    牛肉は実家のママから貰ったモノで、ちょうど中途半端に残ってたので使っちゃいました。
    キムチ炒め、簡単でパパっと出来るのでぜひ♪
    でも無理されませんように・・。

    >五十六さん
    チャーハンの画像は何としてでもアップしたい!!って思って撮りました(笑)
    紅生姜がなくてパセリを乗せてみたけど・・何だかオカシイ・・。
    サラミ大好き♪
    太いサラミ売ってるでしょ。bunnyは昔1人で実家で飲んでた時にかぶりついてて、その姿をママに見られて「嫁に行けなくなるよ〜」って大笑いされたんです(苦笑)
    それ以来一口サイズとか、薄切りサラミしか買わなくなりました(笑)

    >にゃんころさん
    名古屋久々だったけど、世間のバレンタイン商戦をすっかり忘れてお出かけしたので、人の多さ・・と言うか、カップルの多さにビックリしました(苦笑)
    節約・・牛肉使ってるのにおかしかったですね〜(笑)
    でも、自分で買った牛肉ではなかったので・・。
    ホントは今日も外食予定だったのが家ご飯になっただけでも、かなりの節約ですよ〜♪
    とりあえず、食べたいモノは作るし、絶対に無駄に捨てたり、悪くさせちゃう事はないんですよ。
    食材はとことんいろんな料理に使って、ほとんど生ゴミは出しません(笑)

    >doorさん
    ダッカルビ、美味しそうだったな〜♪
    みかねえさんのトコロでまず衝撃を受けて、続けてdoorさんの先制パンチ(笑)
    これはbunnyも作らなければ!!
    イカのキムチ炒め、ホントは白菜キムチで作りたかったんですが、冷蔵庫に入ってなかった(苦笑)
    チャーハンはネギとタマゴだけの方が飽きずに食べれる事を実感しました・・。
    でも美味しかったですよ♪♪
    posted by bunny | 2006/02/12 11:47 PM |
    私も節約しないとな〜〜。
    パンやワインにかけるお金が〜〜〜。
    でも唯一の楽しみだからね〜〜。
    そのためにも何かをけちらないと。。。。
    posted by NAOKO | 2006/02/13 9:36 AM |
    きっと人混みで疲れたと思うけど、
    ガンバッテごはん作ったね♪
    外ごはんも、bunnyちゃんの場合余程レベル高くないと
    おうちで食べた方が絶対おいし〜*もんね!
    チャーハンがきれいに作れる人を・・尊敬するー(・-・*)
    「あぶり醤油」こういうの使うとコクでそうだね!!
    私も次回チャーハン使うときは、焼肉のタレ入れてみよっと!
    posted by みかねえ | 2006/02/13 12:21 PM |
    節約料理は節約料理でも、外食を節約した料理ですね♪
    我が家も昨夜は外食を節約してお料理でしたが・・・(-_-;)
    内容も節約でした( ̄∇ ̄;)
    息子がいたら、絶対にbunnyさんのようなお嫁さんをもらう!!
    いいや、娘たちにbunnyさんのようなだんな様と結婚させよう!!
    posted by oko | 2006/02/13 1:18 PM |
    お疲れさん〜♪
    今週末はどこのデパートもバレンタインバレンタインって感じですごい人でした。
    みんなそんなにあげる人がたくさんいるんですかね・・・
    セールの通りがかりに私は専らチョコの試食を狙うのみですが・・・。
    ラッシュの入浴剤はたまに自分へのご褒美で買ったりしますよ。パルコでは実演してくれたりするので楽しいですよね。
    bunnyちゃんところの夕ご飯はいつもとっても美味しそうで、ものすごくお腹いっぱいになりそう(笑)
    posted by OL2 | 2006/02/13 1:34 PM |
    >NAOKOさん
    節約ご飯って言っても、正直いろいろ使ってるので単価は高くなってそうですが、外食して帰って来るよりはあるもので節約。
    パンやワインはNAOKOさんの大好きアイテムだから減らすのはストレスになっちゃいますよ〜。
    その分きっと節約出来るトコロはあると思うので。
    節約も楽しんでやるのが1番ですよね♪

    >みかねえさん
    お買い物、1日ズレちゃったけど、とっても楽しくて満足でした〜♪
    人込みはホントに疲れます・・。
    どこから沸いて来てるんだろう・・?って思うぐらいスゴイ人でした(苦笑)
    チャーハン、初めて焼き肉のタレを使ったけど美味しい!!
    しかもそれだけでほとんど調味料を他に使わないので楽ちんですよ〜。

    >okoさん
    そうそう!!外食分を節約しました(笑)
    でも腹ペコだったのでガッツリ♪実際食べきれずにお弁当おかずや、bunnyの朝ご飯にちょっとずつ回りました。
    bunnyのようなお嫁さんだとワガママな鬼嫁、bunnyのような旦那サマだとずっと酒飲んでますけど・・・それでも良いなら北海道に飛びます(笑)

    >OL2さん
    バレンタインなんてすっかり忘れてしまってました(苦笑)
    カップル率が高かったのもビックリなんですが、イチャイチャしすぎだろう!!って言うカップルも多かった・・。
    仲が良いのはいいけど・・あまりにもクドイ引っ付き方を見てると「公害だな・・」って思います(笑)
    バスボム!我が家もたまに使って癒されてます。
    ホントご褒美ですね♪
    bunnyの作るご飯は・・sinちゃんとbunnyと、もう1人ぐらいならガッツリ食べれると思います♪
    posted by bunny | 2006/02/13 7:07 PM |
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