Trifleその日の出来事やレシピなどを気ままに綴っていきます。

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ママンのご飯 21:07
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    豆ご飯今日は仕事帰りにママンのトコロに寄りました。
    そこで・・恒例のママンのご飯(笑)
    しかも今日は「全部作ってあるからね〜♪」って言う、何とも頼もしいお言葉。
    遠慮を知らないbunnyは素直に全部頂いて帰りました。
    そして今夜も盛り付けのみ♪あ、スクランブルエッグはbunny作(苦笑)
    ママン、いつもありがとう!!

    ★MENU★
    ・豆ご飯(グリーンピース・枝豆)
    ・レバー煮とスクランブルエッグ
    ・じゃこ梅入り高菜(市販品)
    ・白和え(春菊・しいたけ・ニンジン・糸こんにゃく・豆腐・ゴマ)
    ・オクラと長いものサラダ(オクラ・長芋・コーン・海草)
    ・鶏手羽元の梅煮
    レバー煮とスクランブルエッグ全部ママンが用意してくれたおかずなので、作り方はさっぱり分かりません(笑)
    ちなみにbunnyが唯一作ったスクランブルエッグはレンジで作ったモノ。
    耐熱の計量カップにタマゴを溶いて、レンジで様子を見ながら加熱するだけ。
    フライパンを出すのも面倒でした・・。
    でも、この作り方はそぼろ丼などの炒りタマゴとしても使えるんですよ♪
    そう言えば今夜は鶏祭りだな〜(苦笑)

    じゃこ梅入り野沢菜&白和えこれは市販のモノ。じゃことカリカリ梅のみじん切り、高菜、ゴマが入ってます。
    このシリーズで、高菜オンリーのモノ・梅の代わりに鮭が入ってるモノもあるんですが、3種類とも半分ずつにして貰って帰って来ました(笑)
    これがあれば白いご飯だけで満足♪
    写真奥が白和えです。

    オクラと長芋のサラダママンがスーパーのお惣菜コーナーで見つけて早速自宅で試してみたと言うチャレンジサラダ。
    オクラ・長芋の千切り・缶詰のコーン・水で戻すだけの海草サラダが入ってます。ドレッシングはお好みで。
    我が家は和風おろしドレッシングで頂きました。

    鶏手羽元の梅煮最後にメインの鶏手羽元の梅煮。ママンの得意料理の1つです♪
    コトコト煮込んだお肉はお箸で持つと自然に身が取れてしまうほど。梅風味がほんのりしてさっぱり食べられますよ♪七味唐辛子を振ってアクセントもつけました。

    と、言う事で甘えん坊です(苦笑)
    風邪を心配して作ってくれたみたいだけど・・・あまりの元気の良さに少し疑われました・・・。
    | 夕食 | comments(13) | trackbacks(0) | posted by bunny-gangale - -
    Comment








    やっぱりbunnyちゃんのママンは、bunnyちゃんのママンなのね〜。
    うちの母親はこんなにかわいくご飯をつくれないよー!
    梅煮♪梅干をいれるのかな?すっぱい?
    どれもこれもおいしそうだ♪
    posted by COCO | 2006/02/10 11:26 PM |
    こんばんは〜、bunnyさん。

    今日はママンの愛情料理のレバーで鉄分補給ですね!!
    私も実家に行くと、必ず夕食を頂戴して帰って来ちゃいますよ。
    うちのママも『遠慮なんかせず沢山持っていって』
    って言ってくれるから、いつも甘えてます。
    それと、『何でも半分こ』がお約束になってきました。

    実は、私写真スタジオも併設されてる写真屋さんでパートをしてるんですが
    うまく写真を撮る技を身につけたくて
    今日相談にのってもらったんです。
    その時、burryさんのお話もして一緒にブログを見たら
    みんなが『すご〜い』って感動してましたよ。
    ファンを勝手に増やしちゃいました。

    今日の長芋のサラダ、とってもヘルシーで美味しそうなので
    大量に送られてきて食べきれずにいる
    長いもで明日にでもサラダ作ってみますね。



    posted by kirakiraboshi | 2006/02/10 11:28 PM |
    自分も声を大にして言いたい!!「ママンありがと♪」
    冗談抜きでホントママンの料理は魅惑です!!
    マンマユートのボスとしてはヨダレものです!
    bunnyさんがマンマユート!(ママ助けて!)って叫ぶとママンが颯爽と登場するシーンを夢想してニヤニヤしてます(危ねぇ〜)

    ママンが小料理屋でもやっていたら通うねマジで(笑)
    ママンが倍賞千恵子でオイラが高倉健って感じで…バキッ!!( -_-)=○()゚O゚)アウッ!
    posted by 五十六 | 2006/02/10 11:44 PM |
    こんばんは♪昨日は遊びに来てくださり
    ありがとうございました

    お洒落なカフェっぽく盛り付けられたお料理が
    とっても素敵〜!
    ママン共々料理人だね。

    kirakiraboshiさんがおしゃるように写真もすごくきれい。
    bunnyさんは一眼レフのデジカメを使ってる?
    私も今買い替えようと色々と物色中でして・・・
    と言っても出しても3〜4万の予算なんですが(笑)
    posted by sumire* | 2006/02/11 12:05 AM |
    豪華だけどヘルシー♪理想ですね(^^)
    この梅煮にはいちどお世話になっています♪
    おいしいんですよね〜、でも本場の味が
    分からないので、一度食べてみたいな〜(^_-)-☆
    何も作らなくていい日って、フライパンを汚すの
    イヤですよね、わかります〜。
    posted by door | 2006/02/11 12:18 AM |
    前にもお惣菜コーナーで見たものを家で作ってみて・・・っていうのあったよね??
    お惣菜コーナーって結構ヒントになるんだね。
    それを見て、お家でパパッと作れるのがさすが☆
    梅煮ってお肉とかお魚とかすごーく気になってるんだけど、梅の風味ってけっこうする?ほんのり??
    やってみたいんだけど、旦那さんが梅嫌いなの。
    やっぱり嫌いな人には向かないのかな??
    posted by みぃ | 2006/02/11 12:32 AM |
    レバー煮つやつやでおいしそう〜。。ママ様は、bunnyちゃんの貧血を気にされてて、こういうお料理作られてるのかな〜*bunnyちゃん、、明日は大須と矢場町に出没?(私はストーカ??)私は、栄⇒丸の内の予定だよ〜!大須車で通ったら、sinちゃん作のマフラーと帽子のかわいいカップル探すよーーー!
    posted by みかねえ | 2006/02/11 12:33 AM |
    >COCOさん
    ママンの料理は大鍋料理が多いです(笑)
    給食のおばちゃんみたいな大きな鍋が良くコトコトしてますよ〜♪
    梅煮はほんのり梅味がする・・かなってぐらいです。
    油っこさが減るカンジだから食べれちゃうんですよね〜(苦笑)

    >kirakiraboshiさん
    ホント毎回ママンには助けてもらってます♪
    いろいろ頂き物のお野菜とか、ついでに買ってくれたモノ、残さずキレイに持って帰ってますよ〜!!
    痛みやすいものなどはもちろん半分に。
    同じ事考えてますね(笑)
    写真ですか!!お恥ずかしい!!
    まだまだ納得の行く撮影に達してないけど、それでも毎日楽しく撮ってます♪
    写真屋さんでお仕事なんてカッコいいな〜。
    何かアドバイスあったらぜひ教えて下さい!!
    サラダは切って混ぜるだけなんですが、ダブルのネバネバが美味しかったですよ♪♪

    >五十六さん
    ママンにもしっかり伝えておきますよ♪
    空賊「マンマユート団」!!
    ママが颯爽と・・って言うのは年齢的にちょっと難しそうですが楽しそう(笑)
    ママンの小料理屋があったら、bunnyも働きたい!!
    お客さんとくだらない話で盛り上がって、最後は毎晩酒盛り〜♪♪
    いいな、それ。ママンやらないかな〜(笑)

    >sumire*さん
    わーい、こんばんわ♪
    ママンのご飯はたぶん和食器の方が合うと思うんですが、我が家には和食器がとんでもなく少ないんですよ(苦笑)
    ココット皿に白和えって・・。
    カメラですが、Canonのキスデジを使用してます。
    去年の秋ぐらいまでは、旦那サマであるsinちゃんが撮影してくれてたんですが、その時はNikonのD70でしたよ。
    デジタル一眼なので、予算オーバーになってしまうんですが、かなり最近は安く購入出来るようになって来たので、いろいろご検討されても良いかもしれませんね〜♪

    >doorさん
    フライパンを出すのも面倒だったので、結局考えてたお味噌汁は延期しちゃいました(苦笑)
    梅煮はちょっと久しぶりだったんですが、bunnyは贅沢を言うと手羽元ではなくて手羽先の方が好きかも♪
    食べやすさは手羽元です。
    もしお会い出来る機会があったら、ママンの梅煮持って行きます!!
    ママン喜んで張り切って・・失敗しそう(笑)

    >みぃたん
    そうそう、ママンはお惣菜コーナーでお惣菜買わないくせに、ヒントだけ盗んで来るんだよね(笑)
    2人で買い物に行ったらスゴイよ〜。
    ママンとbunnyで「これだったらスグに出来るよね〜」とか、「これにアレを入れたらもっと美味しそうに見えるのにね〜」とか、お惣菜コーナーで失礼な発言を・・。
    梅煮は案外たっぷり梅が入ってたんだけど、梅味はあんまり気にならないよ♪
    さっぱりした鶏の煮物ぐらい。
    でも苦手な人だと分かっちゃうのかな〜。

    >みかねえさん
    bunnyのママンもsinちゃんのママンも、良くbunnyの貧血を考えてご飯作ってくれるんですよ〜♪ありがたい!
    鉄分の多い食事って、気をつけないとなかなか(苦笑)
    明日はたぶんお昼ぐらいに出発して、のんびり名古屋をお散歩。
    久しぶりだからなんだかワクワクする〜♪
    なんだか接近しちゃうって考えるとドキドキです!!
    posted by bunny | 2006/02/11 1:05 AM |
    レバーの煮物いいなぁ〜〜。
    久しぶりにレバーにて食べたいな。
    でも上手に煮れないんだよね。
    けっこう難しい。。。
    bunnyママは上手だね。
    posted by NAOKO | 2006/02/11 8:02 AM |
    >NAOKOさん
    すっかりサプライズプレゼントに驚かされました!!
    でもホントに毎回手の込んだ素敵なお菓子をありがとうございます。
    絶対にお店開いて下さいね〜♪こんな美味しいお菓子はなかなか食べられませんから!!
    レバーは自分ではお料理するの苦手なので、bunnyとsinちゃんママにいつもお願いしちゃうんです(笑)
    今回のはとろみもついてたので、とっても食べやすくてプリプリのレバーでしたよ♪
    posted by bunny | 2006/02/11 9:54 AM |
    こんにちは♪

    ママンも疑うほどの元気に回復して良かった〜。
    ホント、
    お母様もお料理上手なんですね。
    私もこんなお料理上手のママンがほしかったな〜。

    うちの母、得意料理は焼き肉だそーです。。

    posted by cucci | 2006/02/11 12:38 PM |
    bunnyさん、こんにちは^^
    先ほどはコメントどうも有難うございました!
    bunnyさんのブログ、とっても美味しそうなものが沢山ありますね。お夜食のこの時間には素敵なお写真を眺めてはお腹が空いてきています。

    私、レバーの佃煮が大好きなのです。
    いいなぁ、こんな食卓風景♪

    また遊びにこさせてもらいますね。
    posted by まみ | 2006/02/11 12:44 PM |
    >cucciさん
    こんにちわ♪
    予定が大幅に変更して家でダラダラしてます(苦笑)
    せっかく元気になって名古屋行く予定だったんだけどな〜。
    明日になっちゃった・・。
    ママは口癖のように「ご飯作るの苦手〜」って言ってます。
    実はママはあまり食に対して欲がないんですよ。
    でも、bunnyを産んで子育てをする中で「食育」の大切さを実感したそうです。
    焼き肉〜!!食べたいぞ(笑)

    >まみさん
    早速来て下さってありがとうございます!!
    前から見逃げしてしまってました・・ごめんなさい。
    ついつい自分と同じ考えを持っていらっしゃるまみさんの記事を読んで、嬉しくてコメントさせて頂きました♪
    まみさんのような素敵生活、とっても憧れます。
    bunnyもまた遊びに行かせて頂きますので、どうぞよろしくお願いします〜!
    posted by bunny | 2006/02/11 1:17 PM |
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