Trifleその日の出来事やレシピなどを気ままに綴っていきます。

| CALENDAR | RECOMMEND | ENTRY | COMMENT | TRACKBACK | CATEGORY | ARCHIVE | LINK | PROFILE | OTHERS |
復活ご飯! 22:46
0
    2/9晩ご飯今夜はsinちゃんの帰りが少し遅かったので、bunnyはお先にご飯を済ませました。
    そして写真はsinちゃんのご飯。って言っても同じモノ食べてるんですけどね(笑)
    昨日デジカメのバッテリーが切れてしまったので、先程までしっかり充電させてました。
    今夜はいろんな方のレシピを参考に♪ごちそうさまでした〜。

    ★MENU★
    ・ごちゃまぜワンボール(豚肉のケチャップ炒め・レンコンチップス・ナスの素揚げ・チンゲン菜・パセリ)
    ・ほうれん草のピリカラしらす炒め(kotoさんレシピを参考♪
    ・レンコンのキンピラ(ぱぱこさんレシピを参考♪
    ・トマトとチーズのサラダ(Yukaさんレシピを参考♪
    ワンボール盛り付けの手間を省くためにワンボール♪
    豚肉はオリーブオイルとガーリックで炒めて、ケチャップとタバスコ、ハーブソルトで調味しました。
    添えにはレンコンチップスとナスの素揚げ、レンジで加熱したチンゲン菜。レンコンちょっと揚げすぎた(苦笑)

    ほうれん草のピリカラしらす炒めkotoさんのトコロで見た小松菜と雑魚のピリ辛炒めを参考にさせて頂きました。
    小松菜がなくてほうれん草、雑魚がなくてしらすで代用。コチュジャンのピリカラが食欲をそそります♪

    レンコンのキンピラそしてこちらはぱぱこさんが作られてたキンピラを見て。他のメニューで・・って考えてたけど、ぱぱこさんの美味しそうなキンピラに心奪われてマネっこさせて頂きました〜。

    トマトとチーズのサラダ最後にYukaさんが作られてたバルサミコソースに挑戦。作ってる最中はむせ返るような酢の香りが部屋中に・・(苦笑)でも、おかげで酸っぱさがまろやかになって、とっても美味しいソースが出来上がりました♪
    今回は輪切りトマトとクリームチーズのサラダにかけて頂きましたが、チキンのソテーにかけるのも美味しいだろうな〜。

    やっと風邪も治って、すっかり元気になりました。
    皆様の温かいコメントのおかげだと実感してます。
    まだまだ寒い日が続くようですので、お互いに気をつけましょうね〜♪
    | 夕食 | comments(19) | trackbacks(1) | posted by bunny-gangale - -
    Comment








    bunnyさん復活かな?^^
    今夜もどれも美味しそうですね。
    レンコンチップス!今食べたい!!(食後なのに;;;)
    ビックリしたのはバルサミコ酢☆
    自分で作っちゃうのですか!?と思ったら、
    美味しそうなアレンジだったのですね!!
    濃厚&マイルドになるのかな?
    美味しそうですね〜*
    サラダを美味しくたっぷり食べられそう♪
    posted by さわ | 2006/02/09 10:58 PM |
    復活おめでとうー。かんぱーい(^o^)
    レンコンチップスパリパリしていておいしそう。
    お肉ととても合いそうですね♪でもお肉が見えないよ(^^)
    いろんなものがのったボールって魅力的です♪
    バルサミコソースが美味しそう!いろいろかけて
    食べたいですね。
    posted by door | 2006/02/09 11:07 PM |
    >さわさん
    復活です♪
    今夜もやっぱりガッツリメニューになりました(笑)
    レンコンチップスは揚げてからちょっと時間がたってしまったので、もう一度トースターでカリっとさせたんですよ。
    バルサミコ酢はハチミツと一緒に煮詰めるので、濃厚なソースになりました〜♪♪
    甘酸っぱいカンジなので、サラダにもお肉にも合いそうです。

    >doorさん
    お祝いありがとう〜♪そして・・飲んでます(苦笑)
    お昼までお薬を飲んでたんですが、今夜はお酒を飲むのでお薬はナシ。
    たぶんアルコール消毒が足りなくて風邪をひいてしまったんだと解釈してます(笑)
    レンコンチップス、晩酌用にもう少し作れば良かったな〜。
    お肉はちょっと少なめで、お野菜がメインです♪
    バルサミコソース、作ってる時の匂いさえ我慢すればとっても美味しいソースの出来上がりですよ〜!!
    posted by bunny | 2006/02/09 11:30 PM |
    復活祭〜ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ わぁい♪

    やっぱりbunnyさんは元気が一番似合いますよ。
    復活祭にふさわしく豊富なレパートリー。
    うっとりです。

    私のも早速アレンジしてくれたのですね。
    そして、TBありがとうございます。
    少しすれ違ったみたいだけどコメントの返事に「ほうれん草とかも…」って入れてたんですよ。
    伺ったらそうなってたのでビックリ!!
    通じてましたネ。^^

    まだまだ油断は禁物、本当にお互いに気をつけましょうね〜♪
    posted by koto | 2006/02/09 11:31 PM |
    >kotoさん
    ごちそうさまでした♪
    そして復活致しましたので、またまたお付き合いお願いします(苦笑)
    bunnyもちょうど今伺ってたんですよ〜。
    「ほうれん草とか・・」のお返事を見てビックリしてました。
    愛の力は偉大です(笑)
    今夜は久しぶりにお酒を解禁してますが・・ちょっと控え気味で飲んでます。
    明日はお仕事。油断しないように気をつけます!!
    posted by bunny | 2006/02/09 11:43 PM |
    bunnyさん、復活出来て良かったね〜♪
    おっ!上のコメント見るとまだ起きてるな〜
    病み上がりなんだから早く寝ないとダメですよん。
    野菜た〜っぷりのゴハンがとっても美味しそう&ヘルシーだね♪
    そろそろbunnyさんの手作りお菓子も見たいなぁ〜♪
    完全復活したら是非お願いしまっす!(*´ー`)
    posted by あおい | 2006/02/09 11:50 PM |
    >あおいさん
    グビっと飲んでそろそろsinちゃん誘ってベッドへ・・♪
    って言っても、明日の早起きのために寝るだけなんですが(笑)
    野菜たっぷり・・って言っても、お買い物にも行けてないので、野菜室を漁って作りました〜!!
    お菓子やパンもそろそろ作りたいんですよ。
    また楽しみにしてて下さいね〜♪♪
    おやすみなさい★
    posted by bunny | 2006/02/09 11:55 PM |
    魅惑のごちゃ混ぜだ!!(笑)美味そう♪
    風邪も治ったみたいだし一安心だね!!!明日、お仕事頑張ってね!!
    ( ̄○ ̄)お( ̄◇ ̄)や( ̄ο ̄)す( ̄ー ̄)ノ〜〜〜み〜♪・:*:・゜★,。・:*:・゜☆ もう寝てるか(笑) ついでにヾ(´ω`=´ω`)ノ オハヨォ って言っておく!!元気に出勤してね!!普通が一番だよね。
    posted by 五十六 | 2006/02/10 12:17 AM |
    bunnyさん、元気になってよかった!
    わたしも少し元気が出ました!
    bunnyさんのブログを見ると元気が出ます。
    わたしは疲れてしまうので凝った料理はできないけど、
    少しでもbunnyさんみたいに作りたい!って思うのです。
    これからも少しづつ料理も載せていくつもりですので
    リンクをお願いすることは可能でしょうか?
    posted by にゃんころ | 2006/02/10 12:24 AM |
    こんにちは。。うは〜美味しそうです。。。。早速作ってくれて、トラバも有難うございます。。
    トマトとチーズはとっても合いそう!!バルサミコ酢も武道から出来てるからもちろんチーズとの相性抜群。。
    もう写真もすんごくすんごく綺麗だ〜〜〜。。

    何だか風邪の方も落ちついたようで何より何よりです。。。
    これからも美味しいお料理勉強させてもらいます。。。

    P、Sバルサミコ酢にカレーパウダーを入れてまた煮詰めると、かなりスパイシーなソースに変身しますよ。。
    posted by Yuka | 2006/02/10 4:43 AM |
    レンコンチップス食べたい!!
    このぱりぱり感!!!
    いいね〜〜。
    それをどんぶりに!
    私はサラダにしてそう。
    このトマトとチーズのサラダもいいね。
    バルサミコにつめてたらむせるよね。
    わかるわ。
    posted by NAOKO | 2006/02/10 9:05 AM |
    復活おめでとう〜〜〜ヽ(´▽`)/
    病み上がりとはとても思えない豪華食卓ですね〜!
    揚げた蓮根がとても好きなので、見てるだけで幸せな気分に・・・
    いや、見るだけじゃ物足りない!!
    きっと今夜、いそいそと揚げてしまっていることでしょう(苦笑)
    皆さんのレシピ、どれも美味しそうですね〜。
    チェックさせてもらわなきゃっ(o゚▽゚)oニパッ
    posted by takko. | 2006/02/10 11:53 AM |
    bunnyさん復活おめでとうございます(*^▽^*)
    ごちゃ混ぜワンボール☆がっつりメニューで美味しそう♪
    レンコンのカリッと揚がってるのと豚肉ケチャップ炒め
    ってすごく合いそうな組みあわせですね(゜ρ゜)
    ウンウン!レンコンチップスおつまみにしたい!!
    トマトとクリームチーズのサラダにバルサミコ酢も
    気になります☆バルサミコのアレンジなんて興味津々!
    まだ病み上がりなので無理しない程度にお酒も楽しんでくださいね^^♪
    posted by momo | 2006/02/10 2:14 PM |
    復活ごはんおめでとうございますo(*^▽^*)o~♪

    ゴマタップリの蓮根金平美味しそう♪
    歯にも挟まりそうだけど(゜-゜;)ヾ(-_-;) オイオイ...
    それは私だけ(^▽^;)
    更に健康にもよさそうなメニューで(o^-')b グッ!
    午後三時・・・夕飯どうしようか悩んでます。
    posted by oko | 2006/02/10 2:52 PM |
    復活おめでとう!!
    早く治ってよかったね。流石若いモンは回復力が違うね。
    私もkotoさんところでじゃこと小松菜のピリ辛炒め見て一目ぼれしました〜。bunnyちゃんはもう実践したのね。青菜があるときにやってみようっと。
    posted by OL2 | 2006/02/10 3:01 PM |
    復活おめでとう〜♪
    野菜たっぷりですごくおいしそう!
    丼って感じじゃないな・・・。やっぱりワンボールだね^^
    バルサミコ酢って使ったことも買ったこともないの。
    この前イタリア村で買おうか迷ってたんだけど、旦那さんがお酢嫌いだからやめちゃったんだよねぇ・・・。
    匂いってそんなに強烈なの??
    でもこのソースおいしそうだなー☆
    posted by みぃ | 2006/02/10 3:04 PM |
    いいねいいね、バルサミコ♪醤油との相性もいいしねー♪
    なんでもワンボールは色々乗ってていい感じ〜♪
    posted by COCO | 2006/02/10 3:19 PM |
    bunnyさん、本日はもうすっかり快調?
    この豪華な晩ご飯を見る限り、
    元気になったようで、良かった〜。
    週末は元気で過ごした方がいいですもんね!

    なんだかこの蓮根料理の数々を見ていたら、
    蓮根食べたくなってきちゃった。
    ぱぱこさんちのも美味しそうだったし、
    今日は私も蓮根料理にしようかな。
    posted by cucci | 2006/02/10 5:52 PM |
    >五十六さん
    完全復活成し遂げました!!
    昨日はしっかりぐっすり寝たおかげで、今朝から以前に増して元気(笑)
    お弁当2つ作って、残りおかずで朝ご飯を済ませて、モリモリ仕事もしてきました♪
    やっぱり普通が1番!健康なのが幸せだと思えました!!

    >にゃんころさん
    体調はどうですか??bunnyはすっかり元気なので、にゃんころさんも元気になられる事を心から祈ってます。
    やっぱり「失って分かる大切さ」って言うのはありますよね。
    bunnyも普通の生活をしてる間は、そんなに健康について考える事も少ないんですが、体調が悪くなると実感。
    普段から感謝しなきゃいけませんね♪
    リンクの件ですが、ここは全くのフリーですので大歓迎ですよ〜!!こちらこそよろしくお願いします。

    >Yukaさん
    早速参考にさせて頂きました。
    TBも事後報告で申し訳ないです〜!!
    でも、バルサミコ酢の使い方も普段同じになってしまってたんですが、こうして簡単なソースにするだけで、レパートリーも広がりますね。
    バルサミコ酢&カレーパウダーですか!!
    と言う事は、いろんなスパイスを混ぜて作れるんですね〜♪これはいろいろ試したくなって来ました(笑)

    >NAOKOさん
    レンコンチップス、これはsinちゃんのお気に入りなんですよ〜!!
    パリパリポリポリ無言で食べてる姿はウサギに近い(笑)
    バルサミコ酢は・・部屋中に広がった香りでむせました・・。
    でも、出来上がったらとっても濃厚で甘酸っぱいソースに変身!!
    感動しました♪

    >takko.さん
    病み上がりと言っても、ずっと食欲があったので(苦笑)
    結局しっかり食べてたから早く治ったのかもしれませんね〜!!栄養たっぷり補充です♪
    レンコンチップスはちょっと揚げすぎてしまったけど、カリカリの食感がたまりません。
    軽く塩を振って食べたらビールも止まらなくなっちゃいますよね〜(笑)
    みなさんのレシピに助けられた1日でした。

    >momoさん
    復活第一弾ですが、結局風邪をひいてる間中食欲はなくならず・・・(苦笑)
    でも、今日からすっかり元気なbunnyになってますよ♪
    ごちゃまぜのワンボールは洗い物削減メニューだったけど、いろんな味が楽しめて大成功でした。
    簡単なモノばかりでしたけどね。
    お酒はほんの少し飲んで終わりにしました。
    また徐々に増えて行きそうですが、アルコール消毒も必要なのです(笑)

    >okoさん
    祝!復活!!
    ご心配おかけしましたが、やっと本調子です♪
    レンコンのキンピラは・・ゴマが歯に挟まるのが醍醐味です(苦笑)
    今日のお弁当にも入れて行ったんですが、電話応対の途中で奥歯に挟まってたゴマが取れて気になってました(爆)
    さてさて、okoさんの今夜のメニューはどうなったのか楽しみです♪

    >OL2さん
    復活祝いコメントありがとうございます〜♪
    ちょっとお仕事もお休みさせてもらってたので、今日は頑張って来ました。
    「若いモンは・・」・・?あれ??
    OL2さんとbunnyって同い年じゃなかったっけ??
    昭和52年生まれじゃなかったですか〜??
    そうそう、ピリカラ炒めヒットです!大ヒット!!
    ご飯がすすんで仕方ないですよ〜♪

    >みぃたん
    インフルエンザじゃなかった分早かったのかも〜♪
    でも心配ありがとう!!完全復活で元気余りまくってる(笑)
    丼メニューはごちゃまぜだったけど、今度こそ親子丼作りたいな〜♪・・・鶏肉買って来なきゃ。
    バルサミコ酢は酢豚とかに入れても美味しいみたいよ♪
    煮詰める時に絶対にむせるから、ダーリン帰って来るかなり前にやらなきゃいけないけどね(苦笑)
    もし機会があったらお試しを。
    ちなみに我が家のは無印ので、sinちゃんママに買ってもらったよ♪

    >COCOさん
    ワンボール大好きです♪
    ワンプレよりも盛り付けに気をつけなくても良いし(笑)
    ご飯の上にどんどん乗っけるだけ〜♪♪
    バルサミコは甘みもあるから案外使いやすいですよね。
    イチゴにかけたりする食べ方もあるみたいなんですが、それはまだやった事ないんです。
    今回のソースはオススメです〜!!

    >cucciさん
    はい!全く元気で申し訳ないぐらいです(笑)
    やっぱりモリモリ食べて栄養たっぷりだったから、ウイルスも居心地が悪かったんでしょうね〜。
    レンコンは一節が案外多かったので、2種類のメニューで使っちゃいました。
    キンピラの方はお弁当のおかずにも使いましたよ。
    ぜひぜひcucciさんもレンコンを!!


    posted by bunny | 2006/02/10 7:20 PM |
    Trackback
    この記事のトラックバックURL: http://bunny.gangalee.lomo.jp/trackback/420514
    今日の夕飯は旦那もお気に入りな高野豆腐を使って、野菜と一緒に甘辛味噌で和えてみました、、、、。野菜には大根とニンジンを使い、これがまたこの甘辛味噌と合う!!高野豆腐は片栗粉をまぶして揚げたので、ソースも絡まりやすく本当に美味しかったです。。実際高野
    | YUMMY KIWIFRUIT | 2006/02/10 11:14 AM |
    << NEW | TOP | OLD>>