Trifleその日の出来事やレシピなどを気ままに綴っていきます。

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さっぱりさっぱり。 22:26
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    11/21晩ご飯昨日はキムチ鍋とアルコールでガッツリだったので、今夜はちょっとだけさっぱりに。
    仕事帰りにbunnyの実家に寄って、借りてたお皿とかお鍋とかを返して来ました。
    そこで、「一緒にご飯作ろう♪」って言葉に甘えて・・♪(笑)


    ★MENU★
    ・蓮根生姜ご飯(蓮根・生姜・大葉・梅)
    ・ワカメのお味噌汁
    ・鶏肉のグリル(クレイジーソルト・粗挽きブラックペッパー・ルッコラ添え)
    ・キャベツとハムのサラダ
    ・エシャロット(味噌マヨネーズ)
    蓮根生姜ご飯は、ママが一度テレビを見て挑戦した事のあるメニュー。
    作り方はかなり簡単なんです。
    bunnyも覚えたいな〜って思って、教えてもらって来ました。
    蓮根は食感が残るぐらいの大きさに切って、サラダ油とかゴマ油で炒めておきます。
    ご飯は生姜の千切りをたっぷりと、ダシの素・みりん・醤油で薄味に炊き込みます。
    炊き上がったご飯に炒めておいた蓮根を混ぜ込んで、上に薬味を乗せて頂くモノ。
    今回は大葉と梅だけだったんですが、シラスを乗っけて食べるのも良いみたい♪
    それから、エシャロットは久しぶりに食べました。かなり前にお酒のおつまみとして食べてた事があったんです(笑)
    お味噌とマヨネーズを混ぜたものにつけて食べるんですが、この歯ざわりがとっても好き♪

    でもsinちゃんの一言。
    「今日も鍋でもいいなぁ」・・・だって。
    | 夕食 | comments(8) | trackbacks(1) | posted by bunny-gangale - -
    Comment








    まただ(笑)今、無性にエシャロットが食いたい気分だったんですよ(笑)蓮根生姜ご飯凄くさっぱりしてそうですよね!!
    bunnyさんエシャロットが好きなら「のびる」も好きかな?
    posted by 五十六 | 2005/11/21 10:45 PM |
    あーーー??
    ひょっとしたら、細木数子がTVでやってたやつかな?
    蓮根、大葉、梅は私の大好物!(生姜は普通)で、
    作ってみたかったんだけど、出来上がりしか見ていなくて
    bunnyちゃん ありがとう☆それやってみる!!
    sinちゃんは、キムチ鍋がよほど気に入ったのかな^^
    だって、本当においしそうだもんね〜〜♪
    posted by みかねえ | 2005/11/21 10:57 PM |
    うわぁ〜昨日のキムチ鍋もすごいそそられたけど・・
    このさっぱりご飯もとっても美味しそう♪
    生姜ってこの時期体もポカポカ温まりそうでいいですね!
    意外に簡単そうだし私も今度炊き込みやってみますo(゜0^*)o

    エシャロットっておつまみにたまんないですよね〜^皿^♪
    それにしてもbunnyさんってお酒強いっ☆歯医者の麻酔とか
    効かないんじゃ・・(´・ω・`)?
    posted by momo | 2005/11/22 1:19 AM |
    今日のご飯、すごく食べたい!(いつもだけど)
    蓮根生姜ご飯、絶対やってみます!
    エシャロットって食べた事ないかも。もしかしたら
    外で食べた事はあるかもしれないけど。
    鶏肉のグリルがとてもおいしそうですね♪
    おいしそうばっかり(笑
    posted by door | 2005/11/22 2:33 AM |
    おはよーございます。
    レンコン大好きです。おいしそうですね〜。
    きんぴらもごぼうよりレンコンが好きだし、
    鍋の鳥つくねにレンコンが入ってるのも好きです。(^^)
    posted by さちこ | 2005/11/22 8:53 AM |
    >五十六さん
    あはは〜♪エシャロットもノビルもどんと来いです(笑)
    お酒が好きな人は、だいたい食事の好みも似てきますよね♪ただ、五十六さんとbunnyはどこかでテレパシーが伝わっているみたい!!
    蓮根生姜ご飯は今日のお弁当にも入れたけど、おかずがいらないぐらい進みました〜♪

    >みかねえさん
    細木数子!!!思い出した〜!!!
    そうなんですよ、ママがちょうどテレビで見た・・とか言って、少し前に作ってくれたんです。
    ママは細木数子のような説得力はあるけど、タッキーにはそんなにデレデレしてないな〜(笑)
    sinちゃんは寄せ鍋が食べたいみたいなんですが、bunnyは断然すき焼き〜!!

    >momoさん
    さっぱりだけど美味しかったですよ♪メニューが決まらない時に「一緒に作ろう!」って言われるとありがたい〜!!
    しかも蓮根生姜ご飯の作り方ももう覚えたから今度は1人で挑戦してみます♪
    エシャロット、ホントにお酒に合うんですよね〜。
    生ハムを巻いたりするのも美味しいんですよ。
    麻酔・・昔首のリンパが腫れて細胞検査のために部分麻酔で切った事があるんですが、その時はあまり効かなくて大変だったけど・・・酒好きが祟ったとは(汗)

    >doorさん
    このところご馳走になりっぱなしで良いモノ食べ続けてたら、あごに大きな吹き出物が出来ちゃったんですよ〜(涙)
    だからちょっぴりさっぱりと。
    エシャロット、きっと食べたことあると思いますよ。シャクシャクした食感が癖になるの♪
    蓮根生姜ご飯はきっと気に入ってもらえると思います〜!!

    >さちこさん
    蓮根ってホントに美味しいです♪
    蓮根だったら天ぷらも好きだし、やっぱりキンピラも好き〜!!
    鶏つくねに蓮根・・食べたくなってきちゃいましたよ〜(笑)
    posted by bunny | 2005/11/22 3:49 PM |
    こんばんは〜(´▽`)
    蓮根生姜ご飯って初耳です!
    しかもサッパリしていて美味しそう〜〜〜♪
    近々、真似させてもらいますね〜。
    いつも美味しそうな食卓で羨ましいわヽ(´▽`)/
    posted by takko. | 2005/11/22 6:38 PM |
    >takko.さん
    こんばんわ〜★
    蓮根生姜ご飯、ママがテレビを見てなかったらずっと食べられなかった一品です(笑)
    食感も良いし、生姜が苦手じゃなかったら「多いかな〜」って思うぐらい入れちゃった方が美味しいですよ♪
    ん〜、このところご馳走になってばかりだったので、久しぶりにご飯を作ってる状態なんです(汗)
    「主婦失格」って言われないように頑張ります〜!!
    posted by bunny | 2005/11/22 6:42 PM |
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    ずいぶん遅れましたがやっと作りましたvと〜っても美味しかったです♪ ごちそうさまでした(*^▽^*)
    | momoかん | 2005/12/31 10:13 AM |
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