Trifleその日の出来事やレシピなどを気ままに綴っていきます。

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唐揚げプレート 21:45
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    10/13晩ご飯今夜はsinちゃん大好き唐揚げご飯。
    それから、この前ママに貰った「まこも茸」を使った炒めものに挑戦。
    初めての食材はだいたいbunnyに最初に使わせるって言うママの作戦なんです(笑)
    タケノコのような、エリンギのようなカンジ。
    油との相性が良いとの事だったので、ベーコンを入れて無難に炒めてみました。食感はシャキシャキしてて、特別クセも味も香りもないです。

    ★MENU★
    ・ご飯
    ・鶏の唐揚げ
    ・キャベツの千切りサラダ(プチトマト添え)
    ・茹でアスパラと茹でパプリカ(イタリアンドレッシングで)
    ・まこも茸とベーコンと水菜のさっぱり炒め
    ・ほっこりミルクスープ

    明日は9時からジムなんですが、6時までにご飯を済ませなきゃいけないそうです・・。
    って事で、sinちゃんとは別々にご飯。
    なんだか病院の検査を受けに行くみたいだなぁ・・(苦笑)
    まこも茸とベーコンと水菜のさっぱり炒め
    <材料>
    まこも茸 1本
    水菜 たっぷり
    ベーコン 適量
    サラダ油 少々
    クレイジーソルト 少々
    レモン汁 少々
    醤油 少々

    <作り方>
    /綺擇賄当な大きさに切り、まこも茸は長細く切る。
    ▲戞璽灰鵑眇べやすい大きさに切る。
    フライパンにサラダ油を熱し、ベーコン・まこも茸・水菜の順に炒める。
    ぅレイジーソルトを振り、レモン汁と醤油を合わせて加える。

    ほっこりミルクスープ
    <材料>
    じゃがいも 1個
    タマネギ 1/4個
    にんじん 1/2本
    水 300cc
    牛乳 100cc
    コンソメスープの素 1個
    ブラックペッパー 適量
    ドライパセリ 適量

    <作り方>
    ,犬磴いも・タマネギ・にんじんは食べやすい大きさに切る。
    鍋に,反紊鯑れて、柔らかくなるまで煮込み、コンソメを加えて更に煮込む。
    5軻を加えてひと煮立ちさせ、ブラックペッパーとパセリを振る。
    | 夕食 | comments(4) | trackbacks(0) | posted by bunny-gangale - -
    Comment








    うわあ、今日もおいしそうです!
    なんか唐揚げ食べたくなってきました・・・。
    最近あちこちで唐揚げのおいしい揚げ方をやっていて、唐揚げ熱が上がってきたところでした。明日は唐揚げにしようかな〜v
    そしてまこも茸って初めて聞きました。
    なんだか早口言葉に出てきそうなお名前ですね(笑
    posted by sheep | 2005/10/13 10:42 PM |
    まこも茸初めて聞きましたー。ママさんかわいい☆
    大切な一人娘のbunnyさんだからこそ、早く食べさせて
    あげたいんですよね(^_-)-☆bunnyさんの食卓はいつも
    明るくてあたたかですね♪ほっとします。とてもよい
    かんじです。
    posted by door | 2005/10/14 12:25 AM |
    まこも茸??なになに??
    クセがないなら、使いやすそうだね。
    今日ね、旦那さんが「唐揚げ食べたいなー」ってすごく言ってたんだよ。
    これ見て「うほぉっ!」って言ってたから、今度作るよ☆
    明日6時までにご飯って・・・。
    早いよ!!
    posted by みぃ | 2005/10/14 1:08 AM |
    >sheepさん
    カレー、炒飯、唐揚げ・・お子ちゃまの居る家庭のような食卓です(苦笑)
    今回はフライドチキンっぽくしたんですが、sinちゃんは竜田揚げっぽい方が好みのようでした。
    まこも茸、ホント初挑戦だったんですが、これはいろいろ使えそうではあるんですが・・・。
    わざわざ買うまでもないかなぁ〜って言うのが正直な感想(笑)
    もしお値打ち価格で見つけたら試してみて下さい〜♪

    >doorさん
    bunnyも良く味見前にsinちゃんに食べさせてたりするので、完全にそのへんはDNAなんですよねぇ(笑)
    今日ママには感想を伝えて来ました。「特別美味しいワケではなかったけど、炒め物には合ってたよ〜」って言ったら、つまらなそうでした(苦笑)
    食卓ほっと出来ますか〜??嬉しい♪

    >みぃたん
    初めての食材に挑戦したけど、これは特徴を述べるのが難しい・・(苦笑)
    唐揚げはお弁当にも入れれるし、おかずにもなるし一石二鳥だよね〜。
    ホントはおろしポン酢の予定だったんだけど、sinちゃんの「塩・コショウでいい」って言葉に甘えました♪
    ぜひダーリンにも食べさせてあげてね〜。
    ・・あ、揚げ物警報発令中だった???
    posted by bunny | 2005/10/14 6:54 PM |
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