Trifleその日の出来事やレシピなどを気ままに綴っていきます。

謹賀新年

16:31

2010年スタートです。
2005年から始めたコチラのブログももう5年目に入ります。
あっと言う間の5年間でしたが、その間にいろいろな出来事があり、環境なども大きく変化しました。
普段のごはんは作ってはいるもののどうしてもご飯ブログとしての写真が撮れず。
閉鎖も何度か考えましたが、とりあえず新年のごあいさつだけはしておこうと思い更新しました。
存続についてはまだ悩み中で・・更新頻度は落ちていますが、見て下さる方がいらっしゃると言うのはとても励みになっています。
本年もどうぞよろしくお願い致します。

2009年忘年会

15:14

12/12土曜日、お友達のyuka☆ちゃん＆sinさん＆bunnyの3人で、2009年忘年会を開催しました。
yuka☆ちゃんのところのりーなちゃん、我が家の娘、どちらも実家でお留守番です。
行ったのはもつ臓岐南店。
岐阜店の方は2回ほど行った事があるのですが、岐南店は初めてでした。
お酒の種類も多いし、メニューも工夫が満点。
ただ・・ちょっと運んで来てくれるタイミングが遅かったのもあって、あまりガッツリ食べたり飲んだりは出来ませんでした（苦笑）
だけど忘年会はやっぱり楽しい♪
気心知れた仲間や家族との時間はホントにあっと言う間です。
今年もあと少しでおしまいだし、笑って来年を迎えられるようにしたいなー☆
まずは大掃除、そしてコチラのブログもそろそろ整理しなくちゃなぁ・・（苦笑）

巨峰ジャム

14:37

今日は巨峰ジャムを作りました。
毎年和歌山のお友達から立派な巨峰を頂いて、お友達にもお裾分けをしているんですが・・今年はあと2房ってところでジャムにしてみようと思い、娘と一緒にジャム作りを始めました。
巨峰は半分に切って種を出して皮をむいて。
種と皮を取り除いた巨峰にグラニュー糖をふりかけて。
皮は出汁パックに入れて。
お鍋でコトコト煮込んで、レモン汁を加えて完成。
全て目分量ですが、だいたいお砂糖は全体の30%ぐらいにしました。
お水も添加物も一切入っていないジャム。
娘にはレモン汁をお鍋に入れる係を任命してみました（笑）
上出来☆

イチゴアイス

11:57

7/23木曜日、この日は娘と一緒にアイスクリーム作りをしました。
安くなった時期にたっぷりと買い込んで冷凍したイチゴを使ったアイスクリーム。
火を使うレシピを使ったので、少し手間はかかりましたがやっぱりとても美味しいアイスが完成♪
娘とのキッチンでの時間が少しずつ増えて来ました。

★材料覚え書き★
グラニュー糖　50g
牛乳　100cc
卵黄　2個分
コーンスターチ　小さじ2
生クリーム　200cc
バニラエッセンス　少々
冷凍イチゴ（グラニュー糖をまぶしたもの）　12個

記事の続きからは簡単な作り方と言うか・・作ってる間の写真をチラッと。

ジンジャーエール

18:54

7/11土曜日にジンジャーシロップを仕込みました。
翌日家族でアウトドアクッキングをしようと予定していたので、それに合わせて。
結果的には改善点がいくつか見つかりましたが、初めて作ったわりに美味しく出来ました。
とっても簡単なので、近々またリベンジしようと思います。
記事の続きからは簡単な作り方をアップ☆

グリーンカレー

14:40

我が家では定番のグリーンカレー。
相変わらずMUJIのキットを使います。
辛さがちょうど良い気がするし、スパイスの香りも好み。
ホントはジャガイモも玉ねぎも入れないレシピですが、だいたい入れちゃう。
これで辛さがマイルドになります。
ガッツリ辛いのが食べたい時はジャガイモも玉ねぎも入れません。
絶対に入れたいのはしめじ。
キノコ類大好きです♪
鶏肉はモモ肉使用で大きめにカット。
暑い時期は辛いものがなぜか食べたくなる。
今年の夏はあと何回ぐらい作るかな？（笑）

たらこパスタ

17:41

お久しぶりの更新です。
お友達から更新を楽しみにして下さっていると言うお声を頂いたので・・頑張ってみる事にしました（笑）
最近は居酒屋ブログだったり、果物ブログだったりしていましたが、ようやくご飯ブログらしい記事が書けそうです。

イチゴ

12:11

またしても久々の更新でお恥ずかしい限りです・・（苦笑）
そろそろイチゴの季節もおしまい。
我が家は娘がとってもイチゴが好きなのですが、今月末のお誕生日にはイチゴがもう終わっている時期で。
大好きなイチゴをもっと長く食べさせてあげたいなぁと思い、今年はたっぷり今の安い時期に買って来て、冷凍保存をする事にしました。
少し前から徐々に冷凍していて、現在は大きな冷凍保存用袋に4つ分。
買って来たイチゴの中に1つだけとっても小さなイチゴが入っていたので、あまりに可愛くて記念撮影♪

居酒屋ごはん

11:59

3/14土曜日、ホワイトデーは居酒屋で（笑）
仲良しのお友達yuka☆ちゃん＆りーなちゃん親子と一緒に「ku-樽　本店」に行って来ました。
とりあえず運転してくれるのがホワイトデーのお返しのようになってましたが、sinさんのおかげで楽しいお酒＆ごはんを味わえました♪
席は子供連れと言う事で2階の半個室の席を用意して下さいました。
広い席で上から厨房も見えて楽しかった〜〜☆

年末お食事会＆新年のご挨拶

12:26

まずは・・遅くなりましたが新年あけましておめでとうございます。
今年はお正月にTDRへ家族旅行に出掛けていたため、またしても記事の更新が遅くなっちゃいました（汗）
今年もマイペースにのんびり続けて行きますのでよろしくお願いします。

そして、今回の記事では年末にお友達のEMI☆ちんご夫婦と一緒に行ったお店の紹介など。
EMI☆ちんの旦那サマに会うのは実はこの時が2回目。
1回目は披露宴の時だったんです。
行ったのは大垣市にある「情熱Dining バーンブーン」と言うお店。
完全個室のお店なので、1歳児のきのこを連れて行っても安心でした。
記事の続きからは食べたものの写真をずらーっと♪